5 fatti sorprendenti e benefici per la salute dello zenzero

Zenzero fa la sua comparsa in quasi tutti i corridoi in cui fai acquisti, sia che si tratti di biscotti, bibite o prodotti da forno. Oltre ad essere un aroma popolare e una spezia tradizionale utilizzata nelle cucine di tutto il mondo, lo zenzero è anche un ingrediente superfood che ha una ricchezza di benefici per la salute, tra cui



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antinfiammatorio , proprietà antibatteriche e antiossidanti. Che sia aggiunto alle tue ricette preferite, preparato come tè confortante o assunto sotto forma di capsule, lo zenzero può essere consumato in molti modi, rendendolo uno dei condimenti più versatili in circolazione. È prontamente disponibile nei negozi di alimentari in forma intera o in polvere e nei negozi di alimenti naturali come integratori.

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Non richiede nemmeno molto zenzero per fare la differenza! Tre o quattro grammi di zenzero al giorno sono ottimali per l'adulto medio sano. Più di questo può portare a disturbi gastrointestinali e bruciore di stomaco. Quindi, fintanto che rimani entro le linee guida, puoi includere lo zenzero nella tua dieta in vari modi e raccogliere i numerosi benefici per la salute che fornisce. Ma quali sono questi vantaggi, esattamente? E cosa lo rende un ingrediente così desiderabile nel tuo regime quotidiano? Continua a leggere per sapere tutto sul perché dovresti consumare lo zenzero e su come può aiutare la tua salute generale.

  Zenzero intero crudo parzialmente affettato su un tavolo di legno.

5 motivi per cui dovresti consumare lo zenzero

1. Può tenere a bada la nausea

Lo zenzero è stato a lungo utilizzato per alleviare la nausea e il mal di stomaco. Questo sollievo è tutto grazie alla capacità dello zenzero di stabilizzare il processo digestivo e portare a una pressione sanguigna costante. Per affrontare la nausea, ci sono capsule di zenzero che rendono facile tenerle in borsa, in tasca o nell'armadietto dei medicinali. Il tè allo zenzero è ugualmente efficace e può essere estremamente lenitivo se servito caldo e preparato utilizzando bustine di tè o immergendo lo zenzero intero in acqua calda. Anche i tradizionali biscotti allo zenzero e la birra allo zenzero sono utili; sono un modo delizioso e semplice per tenere lo zenzero a portata di mano per momenti inaspettati di mal di stomaco.

2. Può supportare la tua salute cardiovascolare

Ci sono prove scientifiche che lo zenzero contiene proprietà che possono proteggere il cuore e i vasi sanguigni . Tra i benefici ci sono la capacità dello zenzero di migliorare la contrazione dei muscoli cardiaci, abbassare la pressione sanguigna, ridurre i livelli di lipidi nel sangue e impedire alle cellule del sangue di aderire per prevenire la formazione di coaguli arteriosi. I gingeroli, il composto principale dello zenzero, aiutano anche il tessuto muscolare ad assorbire lo zucchero senza bisogno di insulina, che è ottimo per aiutare a controllare la glicemia e prevenire il diabete. Lo zenzero può persino abbassare il colesterolo LDL (cattivo) mentre aumenta il colesterolo HDL (buono), dandoti un ulteriore impulso alla salute cardiaca. Com'è Quello per un superfood?

3. Promuove la perdita di peso

Parte della protezione dello zenzero del tuo sistema cardiovascolare è la sua capacità di aiutare a controllare il peso attraverso i suoi composti fitochimici che aiutano a dissolvere il grasso nel flusso sanguigno. Per esempio, studi hanno dimostrato una sostanza chimica chiamata zingerone svolge un ruolo distinto nella riduzione simultanea dei lipidi a bassa densità e nell'elevazione dei lipidi ad alta densità. Questo aiuta con il controllo del colesterolo mentre mostra un'utile lipolisi o scomposizione del grasso. Quindi, mentre ti godi la tua tazza di tè allo zenzero dopo cena, non solo aiuti la digestione, ma dai anche al tuo corpo la migliore possibilità di elaborare il grasso nel flusso sanguigno in modo pulito ed efficiente.

4. Può migliorare la funzione cerebrale

Lo zenzero non solo mantiene puliti i vasi sanguigni aiutando a controllare il colesterolo e bruciando i grassi, ma mostra anche proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a mantenere sano il cervello mentre invecchia. In esperimenti condotti con i topi , l'introduzione dell'estratto di zenzero essiccato ha migliorato la funzione cognitiva. Ciò è probabilmente dovuto a un aumento dei fattori di crescita nervosa che hanno migliorato le vie di segnalazione per aiutare significativamente i topi a riconoscere nuovi oggetti. Detto più semplicemente, il consumo regolare di zenzero può mantenere il funzionamento del cervello al massimo dell'efficienza, aiutandoti ad apprendere nuove informazioni e mantenendo la funzione vitale della memoria.

5. Contiene molti nutrienti

I nutrienti nello zenzero sono una lista dei desideri per i super sani: vitamina C, niacina, riboflavina e tiamina sono tutti contenuti in questo robusto rizoma. Lo zenzero contiene anche magnesio per la funzione nervosa e muscolare e per stimolare la produzione di energia. Questo rende lo zenzero un ottimo candidato da includere nei succhi mattutini e frullati post-allenamento , cosparso sulla farina d'avena o aggiunto al caffè per una sana carica di energia quando ne hai più bisogno. Combinato con altri ingredienti salutari, è un prezioso componente aggiuntivo che aumenterà l'assunzione giornaliera di nutrienti.

Ci sono effetti collaterali del consumo di zenzero?

  Close-up di zenzero sul tavolo di legno.

Come qualsiasi altro cibo, c'è la possibilità di allergie allo zenzero in alcune persone, che possono provocare una serie di effetti collaterali simili a quelli di altre allergie alimentari. Questi possono variare da sintomi lievi come naso che cola e prurito della pelle a reazioni gravi come svenimento, vomito e difficoltà respiratorie. Chiunque sia interessato a provare lo zenzero per i suoi benefici per la salute dovrebbe prima assicurarsi di non essere allergico; sono disponibili test per indicare il livello di sensibilità. È anche essenziale sapere che se lo zenzero viene consumato in quantità più significative rispetto ai tre o quattro grammi raccomandati al giorno, può causare mal di stomaco e diarrea.

Come puoi includere lo zenzero nella tua dieta?

Lo zenzero è un ingrediente versatile che può essere inserito nella tua dieta in molti modi gustosi. Ad esempio, molti piatti asiatici come i noodles di arachidi tailandesi e il pollo allo zenzero includono lo zenzero intero o in polvere salse e marinate . Questi ricette fornire grassi sani, carboidrati e proteine ​​per un pasto ben bilanciato con lo zenzero come ingrediente chiave.

Anche il tè allo zenzero è un'opzione deliziosa; addolcito con un po' di miele e latte, può diventare un rito per iniziare o concludere la giornata. Anche le caramelle allo zenzero a basso contenuto di zucchero con un calcio piccante sono un modo pratico e divertente per ottenere la tua dose di zenzero. Ma fai attenzione ai dolci come il pan di zenzero e i muffin allo zenzero che includono anche una discreta quantità di zucchero e oli. Questi altri additivi possono finire per lavorare contro di te per quanto riguarda la tua salute e sono meglio consumati con moderazione.

Suggerimenti e trucchi per l'utilizzo dello zenzero

Lo zenzero è un integratore alimentare benefico e completamente naturale che può essere incluso nella dieta in molti modi. Può essere trovato nella sua intera forma di rizoma nella sezione dei prodotti della maggior parte dei principali negozi di alimentari e alimenti naturali. Poiché è così leggero e di solito venduto a chilo, l'acquisto di pochi pezzi è incredibilmente conveniente. Si trova anche con le altre spezie nella sezione cottura.

  • Lo zenzero nella sua forma fresca è ideale da aggiungere a piatti di carne e verdure o da servire come tè,
  • Lo zenzero in polvere è ottimo da avere a portata di mano per cuocere e condire bevande a base di caffè o tè.

Se hai pensato allo zenzero solo come spezia per le feste, ora hai la possibilità di approfittare delle sue qualità superfood tutto l'anno!

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